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空包宝空包网:生鲜电商的概念及发展历程

2019/9/4      来源: 空包网
  空包宝空包网:生鲜电商,即生鲜产品电子商务。指利用电子商务的模式在互联网上销售生鲜(果蔬、 生鲜肉类等)产品。我国生鲜电商的发展划分为三个阶段。
  
  第一阶段(2005年至2012年):2005年,易果网率先成立。三年后,专做有机食品 的沱沱工社出现了,这些企业起初都是覆盖某个极小区域的垂直生鲜电商。而在2009年 -2012年间,由于人们食品安全意识的增强,对生鲜食品的热烈需求,一大批生鲜电商应 运而生。当然,很多小而散并且照搬普通电商模式的生鲜电商最终倒闭了。
  
  第二阶段(2012年至2013年):2012年被誉为生鲜元年,新生的垂直生鲜电商本来 生活网,凭营销事件“褚橙进京”一炮而红,随后的“柳桃”、“京城荔枝大战”,使生 鲜电商再次进入人们的视线。
  
  第三阶段(2013年至今)随着生鲜电商市场的躁动,带动了新一轮的投资热点。风投 纷纷重金投资以一号店、顺丰优选、本来生活、沱沱工社以及甫田等代表性电商,大家由 此开始从小而美转变为大而全。2014年初,电商巨头阿里旗下的天猫以及京东自营也涉入 这片蓝海,将带来生鲜电商领域的新一轮洗牌。
  
  空包宝空包网:生鲜电商的分类及特点
  
  目前,我国生鲜电商的类型主要有三种:
  
  第一种,垂直B2C类生鲜电商。这类生鲜电商有自己的平台和供应链,负责从生鲜品 釆购到B2C平台销售以及最后的冷链配送等所有运作环节,所以,他们往往是深耕某个城 市或地区,经过自有冷链配送模式成熟后再向外扩展业务,其中以沱沱工社、本来生活网 等为代表。该类生鲜电商的特点是:生鲜品种类有限;流量及用户数量有限;物流配送覆 盖区域有限;价高质优且定位高端;拥有雄厚的资金支持;线下实体合作。
  
  第二种,电商平台类生鲜电商。这类电商拥有强大的电商基础及平台经验,仅阿里系 就有淘宝、天猫和聚划算三大平台涉足生鲜,随后大型电商平台京东也入驻了 300多家生 鲜商家,再次加速了电商生鲜大战的爆发。该类生鲜电商具备的特点是:入驻商家品类丰 富,能实现一站式购物;拥有强大的流量及用户基础;健全的物流体系和建设中的冷链系 统;定位于中高端市场;母公司实力雄厚,辅助渠道众多;与3PL冷链物流企业进行战略 合作。
  
  第三种,综合型B2C类生鲜电商。这类电商为“自营+平台”运作模式,以1号店和 中粮旗下我买网为代表。该类电商具备的特点是:丰富的生鲜品类;强大的流量和客户基 础;入驻商家少,可控性强;完整高效的物流体系和建设中的冷链体系;雄厚的资金实力; 自营和平台创新的模式选择。
  
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